Нафаршируйте картофель этой невероятной начинкой – и получите очень сытное блюдо на вечер. Рецепт 

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• одна луковица;
• 100 г твердого сыра;
• 80 мл сметаны;
• 5 г сушеного чеснока;
• 50 г панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Разрежьте картофель пополам вдоль и вычистите середину, но так, чтобы кожура оставалась неповрежденной.
2. Переложите картофельную мякоть в блендер вместе с луком, ¼ стакана натертого сыра, сметаной, чесноком, солью и перцем. Перебейте ингредиенты до консистенции очень грубого пюре.
3. Выложите смесь в картофельную кожуру. Сверху посыпьте оставшимся сыром и панировочными сухарями.
4. Выпекайте в разогретой духовке до 180 °С около часа.