Немного времени – и очень много вкусных и пышных пирожков будут лежать на столе. Простой рецепт теста
17 ноября, 08:49
Для теста понадобится 10 г сухих дрожжей
Автор YouTube-канала "Українська кухня кращі традиції" поделилась рецептом быстрого дрожжевого теста для жареных пирожков.
Ингредиенты
- 800 г муки;
- 250 мл теплой воды;
- 250 мл кипятка;
- 10 г сухих дрожжей;
- одна столовая ложка сахара;
- одна чайная ложка соли;
- три столовых ложки растительного масла.
Приготовление
- Влейте в емкость теплую воду, всыпьте сахар и соль. Просейте в отдельную миску муку и добавьте к нему дрожжи. Перемешайте.
- Добавьте в муку теплую воду и перемешайте. Затем добавьте кипяток и замешивайте тесто. Периодически добавляйте растительное масло и замешивайте, пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
- Разделите тесто на части примерно по 50–60 г и раскатайте их в круги. Положите в центр начинку и сформируйте пирожки.
- Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и жарьте изделия с обеих сторон до золотистой корочки.