Приготовьте эту начинку – и получатся невероятно нежные фаршированные шампиньоны. Рецепт закуски 

Продукты

• большие шампиньоны;
• фарш;
• лук;
• сливочное масло для жарки;
• твердый сыр;
• соль, перец и зелень – по вкусу.

Приготовление

1. На сковороду выложите немного сливочного масла, мелко нарезанный лук и слегка поджарьте. Добавьте фарш.
2. У шампиньонов срежьте ножки, измельчите их и добавьте к мясу. Обжарьте все до готовности.
3. Посолите и поперчите. Начинку выложите в шапочки грибов.
4. Грибы выложите в форму и запекайте при 180 °C около 20 минут.
5. Посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут.