Приготовьте эту заправку – и "король зимних салатов" получится очень вкусный. Рецепт винегрета 

Автор видео назвала это блюдо королем зимних салатов, отметив, что особой пикантности ему добавляет вкусная заправка.

Продукты

• 400 г свеклы;
• 250 г моркови;
• 600 г картофеля;
• одна салатная луковица;
• 350 г квашеной капусты;
• 350 г соленых огурцов;
• 300 г консервированного горошка.

Заправка для салата

• четыре столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• одна чайная ложка яблочного уксуса;
• одна чайная ложка горчицы в зернах.

Приготовление

1. Свеклу, картофель и морковь отварите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Также кубиками нарежьте лук и огурцы. Смешайте в емкости все ингредиенты, кроме свеклы.
3. К свекле добавьте две столовые ложки растительного масла, перемешайте и добавьте в салат в последнюю очередь. Благодаря этому остальные овощи не будут окрашиваться.
4. Приготовьте соус из растительного масла, яблочного уксуса и горчицы.
5. Посолите его и поперчите. Заправьте салат соусом.