Приготовьте эту заправку – и "король зимних салатов" получится очень вкусный. Рецепт винегрета
Вчера, 08:50
Свеклу в салат нужно добавлять в последнюю очередь
Автор украинского кулинарного YouTube-блога "Смачно та гарно вдома" рассказала, как вкусно приготовить винегрет.
Автор видео назвала это блюдо королем зимних салатов, отметив, что особой пикантности ему добавляет вкусная заправка.
Продукты
- 400 г свеклы;
- 250 г моркови;
- 600 г картофеля;
- одна салатная луковица;
- 350 г квашеной капусты;
- 350 г соленых огурцов;
- 300 г консервированного горошка.
Заправка для салата
- четыре столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- одна чайная ложка яблочного уксуса;
- одна чайная ложка горчицы в зернах.
Приготовление
- Свеклу, картофель и морковь отварите, очистите и нарежьте кубиками.
- Также кубиками нарежьте лук и огурцы. Смешайте в емкости все ингредиенты, кроме свеклы.
- К свекле добавьте две столовые ложки растительного масла, перемешайте и добавьте в салат в последнюю очередь. Благодаря этому остальные овощи не будут окрашиваться.
- Приготовьте соус из растительного масла, яблочного уксуса и горчицы.
- Посолите его и поперчите. Заправьте салат соусом.