Рождественский кекс по этому рецепту получается очень вкусный. Понадобятся масло, сметана и яйца

"Очень вкусный и легкий в приготовлении. Вы полюбите его с первого кусочка", – анонсировала рецепт блогер.

Продукты

• 100 г сливочного масла с жирностью 82%;
• 100 г сахара;
• три яйца;
• 200 г муки;
• 100 г сметаны;
• одна чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г клюквы;
• 50 г орехов пекан;
• цедра одного апельсина.

Для глазури

• 100 г сахарной пудры;
• 20 мл воды или лимонного сока.

Приготовление

1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
2. Добавьте цедру.
3. Просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
4. Добавьте орехи и клюкву.
5. Выпекайте 40 минут при 180 °С.

Приготовление глазури

1. Сахарную пудру смешайте с водой или лимонным соком.
2. Полейте кекс глазурью, а затем украсьте клюквой и орехами.