Секрет вкусной цветной капусты в правильном кляре – просто смешайте эти продукты 

Ингредиенты:

• цветная капуста;
• два яйца;
• 1 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. майонеза;
• соль, перец, куркума и чеснок по вкусу;
• 3-4 ст. л. муки.

Приготовление

1. Разберите капусту на соцветия. Положите ее в подсоленный кипяток и варите не более пяти минут.
2. Смешайте в емкости яйца, сметану, майонез, чеснок и специи. Тщательно перемешайте и добавьте муку.
3. Переложите капусту в кляр и перемешайте.
4. Выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте в духовке примерно 15 минут или обжарьте на сковороде.