Шоколадный пудинг. Пошаговый рецепт всего из семи ингредиентов с объяснением нюансов

Продукты:

• 500 мл молока; 
• 20 г муки; 
• 20 г какао; 
• 60 г сахара;
• 1 яйцо; 
• 80 г шоколада; 
• 20 г сливочного масла.

Приготовление

1. В кастрюле с толстым дном смешайте муку, какао, сахар, яйцо и добавьте немного молока от общего количества. Перемешайте до однородности и влейте оставшееся молоко. 
2. Поставьте кастрюлю на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая, доведите массу до загустения. 
3. Когда она начнет густеть, снимите кастрюлю с плиты и добавьте шоколад с маслом, перемешав все до однородности.
4.  Еще горячую массу разлейте по формочкам и украсьте по желанию. 
5. Пудинг должен настояться в холодильнике не менее 30 минут.