Смажьте творожные коржи кремом с вареной сгущенкой и арахисом – и получится вкусный сырник "Сникерс"

Ингредиенты

Коржи:

• 500 г муки;
• 40 г какао;
• три яйца;
• 100 г сахара;
• 150 г сахара (для другой части);
• 12 г разрыхлителя;
• 100 г сметаны.

Творожная масса:

• 1 кг творога;
• 100 г сахара;
• четыре яйца;
• 50 г сметаны или масла;
• 40 г ванильного пудинга или картофельного крахмала.

Крем:

• 300 г масла;
• 500 г вареного сгущенного молока;
• 200 г обжаренного арахиса (по желанию).

Приготовление

1. Замесите тесто, смешав все ингредиенты для коржей.
2. Разделите тесто на четыре части: две части положите в холодильник, а две – в морозильную камеру.
3. Для творожной массы взбейте блендером творог, сахар, яйца, сметану (или масло) и ванильный пудинг (или крахмал).
4. Раскатайте тесто из холодильника, выложите на него половину творожной массы.
5. Натрите одну часть теста из морозилки поверх творожной массы.
6. Повторите еще раз для второго коржа.
7. Выпекайте коржи в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 20–25 минут (время зависит от вашей духовки).
8. Для крема взбейте масло с вареным сгущенным молоком. По желанию добавьте обжаренный арахис.
9. Собирайте сырник в такой последовательности: корж – кремовая масса – корж.
10. Украсьте по желанию.