"Так готовить не буду", "Итальянцы в шоке". Рецепт салата с хрустящими макаронами вызвал дискуссию в сети

Подавайте салат сразу после сборки – макароны должны оставаться хрустящими
Скриншот: Kateryna Tarasenko / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-канала Катерина Тарасенко 21 февраля рассказала, как приготовить салат с хрустящими макаронами с пикантным соусом.

"Классный рецепт на обед или ужин", – заверила блогер.

Продукты

  • 200 г макарон;
  • 2 ст. л. соли для воды;
  • салат или пекинская капуста;
  • 2 ст. л. йогурта;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 ч. л. меда.

Приготовление

  1. Воду доведите до кипения, посолите. Сварите макароны, помешивая, чтобы они не слиплись.
  2. С готовых макарон слейте воду. Не промывайте. 
  3. Остудите макароны до комнатной температуры и перемешайте со сливочным маслом. Дайте им полностью остыть.
  4. Приготовьте соус. Для этого в миске смешайте йогурт, майонез, соевый соус, горчицу, лимонный сок, горчицу, а также посолите и поперчите. Добавьте мед, чтобы вкус был более насыщенным.
  5. Запекайте макароны в разогретой до 220–230°C духовке до состояния чипсов. Во время приготовления иногда перемешивайте.
  6. Выложите салат в миску, заправьте соусом и добавьте хрустящие макароны. Перемешайте.
  7. Подавайте салат сразу после сборки – макароны должны оставаться хрустящими. 

Подписчики фудблогера неоднозначно отреагировали на этот рецепт.

"Интересный рецепт, обязательно должна попробовать. Такие салаты заходят нам на ура", – написали в комментариях.

"Не готовила и так готовить никогда не буду", – не оценили старания блогера фолловеры.

"Это макароны вместо сухариков?" – предположили в сети.

"Вау, что-то новенькое", – восхитились подписчики.

"Итальянце в шоке", – раскритиковали идею в комментариях.