Засолите рыбу с этими специями – и она получится очень вкусная. Рецепт сухого посола в пищевой пленке

По словам блогера, это самый лучший способ засолки рыбы. Рыба по такому рецепту получается в меру пряная и невероятно вкусная.

Продукты

• 1 большая скумбрия;
• 1 ст. л. соли без горки;
• 1 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. молотого кориандра;
• 1 ч. л. копченой паприки;
• 1 лавровый лист.

Приготовление

1. Рыбу почистите и нарежьте на филе, оставляя кожу.
2. Посыпьте солью, сахаром, кориандром и паприкой.
3. Посыпьте филе рыбы измельченным лавровым листом. Вотрите специи в рыбу.
4. Переложите рыбу на пищевую пленку, замотайте и оставьте в холодильнике на сутки.