"Дуже смачно й соковито". Печінка, запечена з помідорами й базиліком. Покроковий рецепт

Курячу печінку готують 35 хвилин
Фото: depositphotos.com
Українська кулінарна блогерка Оксана Дорош на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом приготування простої та ситної страви – курячої печінки.

"Це досить проста і швидка у приготуванні страва, яка прекрасно підійде на вечерю. Загальний час приготування 35 хвилин: 15 хвилин – підготовчі роботи та 20 хвилин – запікання в духовці. Це дуже смачно і соковито", – повідомила блогерка.

Інгредієнти:

  • печінка куряча – 600 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • помідори – 2–3 шт.;
  • часник (зубчики) – 2 шт.;
  • базилік (листочки) – 5–7 шт.;
  • сир твердий – 180 г;
  • сіль та мелений чорний перець;
  • спеції.

Приготування

  1. Увімкнути духовку на 180 °С.
  2. Печінку промити й відкинути на сито, щоб стекла зайва рідина.
  3. Цибулю нарізати півкільцями й злегка обсмажити на олії.
  4. За цей час нарізати кубиками помідори.
  5. У цибулю відправити печінку і швидко обсмажити на середньому вогні, весь час помішуючи. Печінка має лише змінити колір.
  6. Нарізати базилік і подрібнити часник, натерти сир.
  7. У форму викласти печінку, зверху рівномірно розкласти помідори, посипати зеленню й часником, потім – сиром.
  8. Відправити в розігріту до 180 °С духовку на 15–20 хвилин.

Контекст:

Дорош ділиться в мікроблозі нескладними рецептами страв, які підійдуть для всієї сім'ї. На перше можна приготувати суп із плавленими сирками за її рецептом.