"Очень вкусно и сочно". Печень, запеченная с помидорами и базиликом. Пошаговый рецепт
14 июня, 2023, 10:30
Куриная печень готовится 35 минут
Украинский кулинарный блогер Оксана Дорош на своей странице в Instagram поделилась рецептом приготовления простого и сытного блюда – куриной печени.
"Это довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин. Общее время приготовления 35 минут: 15 минут – подготовительные работы и 20 минут – запекание в духовке. Это очень вкусно и сочно", – сообщила блогер.
Ингредиенты:
- печень куриная – 600 г;
- лук репчатый – 1 шт;
- помидоры – 2–3 шт;
- чеснок (зубчики) – 2 шт;
- базилик (листочки) – 5–7 шт;
- сыр твердый – 180 г;
- соль и молотый черный перец;
- специи.
Приготовление
- Включить духовку на 180 градусов.
- Печень промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.
- За это время порезать кубиками помидоры.
- В лук отправить печень и быстро обжарить на среднем огне, все время помешивая. Печень должна только изменить цвет.
- Нарезать базилик и измельчить чеснок, натереть сыр.
- В форму выложить печень, сверху равномерно разложить помидоры, посыпать зеленью и чесноком, затем – сыром.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
Контекст:
Дорош делится в микроблоге несложными рецептами блюд, которые подойдут для всей семьи. На первое можно приготовить суп с плавлеными сырками по ее рецепту.