"Навіщо оцет, коли є горілка". Перевірений рецепт квашених помідорів
Сьогодні, 13:27
У банку з томатами потрібно додати по 60 г горілки й меду
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Кулінарні витівки" 12 серпня поділилася перевіреним рецептом квашених помідорів без оцту.
"Навіщо оцет, коли є горілка. Перевірений рецепт квашених помідорів", – анонсувала рецепт блогерка.
Продукти на банку об'ємом 3 л:
- 2 ст. л. солі;
- 60 г меду;
- 60 г горілки;
- один солодкий перець;
- п'ята частина стручка гіркого перцю;
- 2 шт. лаврового листа;
- 10 шт. горошин чорного перцю;
- кріп.
Приготування
- Викладіть на дно банки кріп, часник, потім щільно наповніть її помідорами.
- Додайте нарізаний кільцями солодкий перець і нарізаний смужками гіркий перець.
- Додайте перець горошком.
- Наприкінці додайте сіль, горілку й мед. Покладіть зверху кріп, часник і часточки солодкого перцю.
- Залийте помідори холодною водою.
- Струсіть банку, щоб розчинилася сіль.