Піца без випікання. Простий рецепт

Піца за цим рецептом містить начинку всередині
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування піци з лаваша.

Піца за цим рецептом не потребує випікання.

"Хто сказав, що піца на сніданок – це погано? Я так не вважаю, тому ділюся з вами своїм улюбленим рецептом піци з лаваша", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • білок двох яєць або одне ціле яйце;
  • тортилья – одна штука;
  • сир моцарела – 80 г;
  • черизо або салямі – 50 г;
  • орегано – 1/2 ч. л.;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • рукола.

Приготування

  1. На сковороду вилити яйця, згори покласти тортилью. Перевернути.
  2. Змастити кетчупом. Додати ковбасу, тертий сир, трави. Згорнути навпіл.
  3. Подавати зі свіжою руколою або салатом.

Контекст:

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".

Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вивчає українську мову.

Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві – в'єтнамської й китайської кухні.