Пицца без выпекания. Простой рецепт
13 сентября 2024, 10.31
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления пиццы из лаваша.
Пицца по этому рецепту не требует выпекания.
"Кто сказал, что пицца на завтрак – это плохо? Я так не считаю, поэтому делюсь с вами своим любимым рецептом пиццы из лаваша", – написал Хименес-Браво.
Ингредиенты
- белок двух яиц или одно целое яйцо;
- тортилья – одна штука;
- сыр Моцарелла – 80 г;
- черизо или салями – 50 г;
- орегано – 1/2 ч.л.;
- кетчуп – 2 ст. л.;
- руккола.
Приготовление
- На сковороду вылить яйца, сверху положить тортилью. Перевернуть.
- Смазать кетчупом. Добавить колбасу, тертый сыр, травы. Свернуть пополам.
- Подавать со свежей рукколой или салатом.
Контекст
- Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
- У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
- Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве – вьетнамской и китайской кухни.