"Вівсяне печиво, яке сподобається і вам, і вашим діточкам". Рецепт смачної випічки

"Вівсяне печиво, яке сподобається і вам, і вашим діточкам. А ще його можна зібрати до школи або просто в дорогу із собою", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• 150 г вівсяних пластівців;
• 100 г пшеничного борошна;
• 30 г льону;
• 70 г олії;
• 50 г апельсинового соку;
• 60 г меду;
• 60 г родзинок;
• 5 г розпушувача;
• 60 г горіхів;
• цедра апельсина й щіпка солі;
• цукрова пудра (за бажанням).

Приготування

1. Із вівсяних пластівців приготувати борошно за допомогою блендера.
2. Родзинки (краще темних сортів) обдати окропом і дати постояти 10 хвилин. Злити воду, додати мед і перебити у блендері.
3. Горіхи подрібнити.
4. Усі інгредієнти змішати в чаші кухонного комбайна з насадкою "лопатка". Дати тісту постояти в холодильнику під плівкою 30 хвилин.
5. Сформувати кружальця, обваляти їх у цукровій пудрі. Приплюснути долонями.
6. Випікати за 185 °С 20 хвилин – поки випічка не почне рум'янитися.

Контекст:

Ярославський часто переосмислює рецепти традиційних страв. Нещодавно він поділився фірмовим рецептом млинців і оладок, а також вівсянки у вигляді тирамісу.