"Вівсяне печиво, яке сподобається і вам, і вашим діточкам". Рецепт смачної випічки

Вівсяне печиво випікається 20 хвилин
Фото: depositphotos.com

Український кулінарний експерт Володимир Ярославський в Instagram показав, як готує вівсяне печиво.

"Вівсяне печиво, яке сподобається і вам, і вашим діточкам. А ще його можна зібрати до школи або просто в дорогу із собою", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

  • 150 г вівсяних пластівців;
  • 100 г пшеничного борошна;
  • 30 г льону;
  • 70 г олії;
  • 50 г апельсинового соку;
  • 60 г меду;
  • 60 г родзинок;
  • 5 г розпушувача;
  • 60 г горіхів;
  • цедра апельсина й щіпка солі;
  • цукрова пудра (за бажанням).

Приготування

  1. Із вівсяних пластівців приготувати борошно за допомогою блендера.
  2. Родзинки (краще темних сортів) обдати окропом і дати постояти 10 хвилин. Злити воду, додати мед і перебити у блендері.
  3. Горіхи подрібнити.
  4. Усі інгредієнти змішати в чаші кухонного комбайна з насадкою "лопатка". Дати тісту постояти в холодильнику під плівкою 30 хвилин.
  5. Сформувати кружальця, обваляти їх у цукровій пудрі. Приплюснути долонями.
  6. Випікати за 185 °С 20 хвилин – поки випічка не почне рум'янитися.

Контекст:

Ярославський часто переосмислює рецепти традиційних страв. Нещодавно він поділився фірмовим рецептом млинців і оладок, а також вівсянки у вигляді тирамісу.