Если увидели это, картофель пора копать. Корнеплоды будут храниться лучше

Главным признаком, что картофель пора копать, является пожелтевшая и подсохшая ботва. Чтобы убедиться, что пришло время для выкапывания, можно из разных участков огорода выкопать несколько кустов и посмотреть, легко ли клубни отстают от ботвы. Если это так, пора копать. Размер корнеплодов должен соответствовать сорту.

Копают картофель в сухую и солнечную погоду. После выкапывания клубни нужно просушить. В сухую теплую погоду это можно сделать прямо на поле, разложив картофель тонким слоем. В жаркую погоду достаточно оставить картофель сушиться на день-два.

Если на клубнях много механических повреждений, их следует оставить в холодном месте примерно на три недели, но не под солнцем. За это время повреждения заживут. Целый картофель нужно отделить от поврежденного.