Эти простые действия ускорят дозревание томатов. Три метода от опытного огородника 

Метод 1. В помещении с температурой 20–25 °С томаты раскладывают в коробки или ящики слоями не толще 20 см. Первые полностью созревшие томаты убирают через три – пять дней. Если нужно, чтобы овощи дозрели очень быстро, нужна температура примерно +28 °С и максимум солнца.

Метод 2. Этот способ напоминает первый, но растянут во времени. Он направлен на то, чтобы томаты дозревали постепенно (до 40 дней) и хорошо хранились. Овощи нужно поместить в коробки с опилками, выдерживая температурный режим 12–15 °С и влажность 80–85%.⁣Метод 3. Томаты вынимают из земли, не отрывая от ботвы, и вешают так, чтобы они не соприкасались. Так питательные вещества от корней будут продолжать доходить до томатов и провоцировать созревание.