Корни усвоят питательные вещества. Опытные огородники объяснили, какой должна быть вода для полива 

"Существует мнение, что полив холодной водой вредит растениям, – и небезосновательно. Однако многие садоводы поливают сад колодезной или артезианской водой, считая, что растения проходят закалку", – отметили в материале.

В жаркие дни холодная вода быстро прогревается в верхнем слое почвы и не вредит корням. Но лучше избегать экстремально холодной воды.

При резком перепаде температур корни могут испытывать стресс:

• капилляры сужаются;
• питание нарушается;
• растение слабеет;
• листья увядают.

Особенно осторожными следует быть при поливе теплолюбивых культур: огурцов, томатов, баклажанов. Их корни особенно чувствительны к холоду. Даже несколько поливов холодной водой могут привести к замедлению роста и потере урожая.

Не рекомендуется поливать холодной водой огородные культуры в вечернее время, ведь за ночь влага не успевает нагреться и еще больше охлаждает землю.

Оптимальная температура воды для полива должна быть близкой к температуре почвы. Это помогает корням лучше усваивать питательные вещества, поскольку минеральные соли хорошо растворяются. В результате происходит активный рост здоровых растений.