Этот овощ испортит весь урожай картофеля. Проследите, чтобы они хранились подальше друг от друга

На то, как долго пролежит картофель в погребе, влияют влажность, свет и температура. Кроме того, срок годности картофеля заметно сократится, если его хранить вместе с луком.

Лучшие условия для хранения

1. Хранить картофель следует при полном отсутствии света. 
2. Оптимальная температура должна быть от +2 до +4 °C.
3. В помещении должно быть сухо, при этом оно должно проветриваться, так как свежий воздух предотвращает образование конденсата.

Как хранить картофель в домашних условиях

1. Используйте для хранения деревянные ящики или корзины, чтобы была вентиляция.
2. Предварительно отсортируйте картофель, выбросив поврежденные клубни.
3. Лучшее место для хранения картофеля в доме – подвал или погреб. Если их нет, подойдет прохладная кладовая или темный шкаф, как можно дальше от отопительных приборов.
4. Никогда не храните картофель рядом с луком, который выделяет этилен. Из-за него картофель быстро теряет вкус и начинает гнить.