Добавьте это перед запеканием – и картофель под сыром получится сочным. Идеальный рецепт
8 марта 18:16
Цей матеріал також можна прочитати українською

Фото: depositphotos.com
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт картофеля, запеченного под плавленым сыром.
"Иногда хочется приготовить из картофеля что-то максимально простое, но вкусное, чтобы не стоять у плиты часами, а просто закинуть все в форму, поставить в духовку и заниматься своими делами. Мы нашли идеальный рецепт, который отвечает этим критериям, – картофель, запеченный под плавленым сыром. Для того чтобы запеканка получилась сочной, нам понадобится майонез", – говорится на сайте.
Ингредиенты:
- одна морковь;
- одна луковица;
- 600 г картофеля;
- 150 г плавленого сыра;
- 2 ст. л. майонеза жирностью 67%;
- соль и перец по своему вкусу;
- 20 мл подсолнечного масла;
- 10 г зелени.
Приготовление
- Очистите и промойте овощи. Нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – тонкими слайсами.
- Соедините овощи, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
- Выложите овощную смесь в смазанную маслом форму для запекания. Сверху натрите сыр.
- Запекайте блюдо в разогретой до 190 °C духовке 35–40 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не образует золотистую корочку.