Добавьте это перед запеканием – и картофель под сыром получится сочным. Идеальный рецепт 

"Иногда хочется приготовить из картофеля что-то максимально простое, но вкусное, чтобы не стоять у плиты часами, а просто закинуть все в форму, поставить в духовку и заниматься своими делами. Мы нашли идеальный рецепт, который отвечает этим критериям, – картофель, запеченный под плавленым сыром. Для того чтобы запеканка получилась сочной, нам понадобится майонез", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• одна морковь;
• одна луковица;
• 600 г картофеля;
• 150 г плавленого сыра;
• 2 ст. л. майонеза жирностью 67%;
• соль и перец по своему вкусу;
• 20 мл подсолнечного масла;
• 10 г зелени.

Приготовление

1. Очистите и промойте овощи. Нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – тонкими слайсами.
2. Соедините овощи, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
3. Выложите овощную смесь в смазанную маслом форму для запекания. Сверху натрите сыр.
4. Запекайте блюдо в разогретой до 190 °C духовке 35–40 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не образует золотистую корочку.