Эта кабачковая намазка идеальна для перекуса. Рецепт

Ингредиенты:

• один кабачок;
• луковица;
• одна морковь;
• один-два зубчика чеснока;
• укроп – по вкусу;
• один плавленый сырок;
• 1 ст. л. крем-сыра.

Приготовление

1. Овощи чистим и нарезаем брусочками, морковь натираем на терке.
2. Обжариваем лук и морковь в течение пяти минут. Добавляем кабачок и жарим до готовности.
3. За пять минут до окончания добавляем специи и чеснок.
4. Даем остыть и перекладываем в блендер, добавляя укроп, крем-сыр и плавленый сырок. Хорошо взбиваем. Ставим в холодильник на пару часов.