Картофель получается ароматным, пропитанным соком. Как вкусно пожарить шашлык из грудинки

"Легендарный картофель с грудинкой", – отметила Матрохина.

Ингредиенты:

• картофель;
• свиная грудинка;
• соль, перец;
• специи по желанию (паприка, чеснок, немного чабреца).

Приготовление

1. Картофель моем, нарезаем толстыми кружочками.
2. Грудинку нарезаем ломтиками средней толщины.
3. Солим, перчим, добавляем специи и перемешиваем.
4. Поочередно нанизываем картофель и грудинку. Заворачиваем в фольгу. Жарим над углем, как шашлык, периодически поворачивая, в течение 30 минут, пока картофель не станет мягким, а грудинка – хрустящей по краям. Подавать лучше всего сразу с огня: картофель нежный и ароматный, а грудинка пропитывает его соком.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ВАЛЕРИЯ МАТРОХИНА | МАСТЕР ШЕФ (@valeria.matrokhina)