Малосольные цукини, которым не нужно настаиваться. Быстрый рецепт выручит когда угодно

"Если вдруг друзья или родственники хотят поделиться с вами кабачками, то можете смело брать. У меня для вас есть отличный рецепт, который вам обязательно нужно приготовить!" – написал Ярославский.

Ингредиенты

• 900 г цукини;
• три чайных ложки соли;
• две столовых ложки меда;
• две с половиной столовых ложки яблочного уксуса;
• три-пять зубчиков чеснока;
• две столовых ложки растительного масла;
• половина пучка укропа.

Приготовление

1. Нарезать кабачок толщиной 2–3 мм, положить в миску, засыпать солью, хорошо перемешать – так, чтобы каждый кусочек был в соли. Оставить на полчаса.
2. Хорошо отжать руками кабачки от воды. Добавить мед, яблочный или винный уксус. Добавить тонко нарезанный чеснок, укроп и растительное масло. Все перемешать.
3. Кабачки будут готовы сразу. Можно поместить их на несколько часов в холодильник.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi Lucky (@yaroslavskyi_vova)