Приготовьте нежные и невероятно вкусные манники по этому рецепту

По словам блогера, манники по этому рецепту получаются невероятно вкусными, сочными и мягкими.

Продукты

• 1 л молока;
• 70 г сахара;
• щепотка соли;
• 10 г ванильного сахара;
• 250 г манки;
• 60 г сливочного масла; 
• 2 яйца.

Начинка

• 350 г творога;
• 70 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г изюма;
• 1 яйцо.

Приготовление

1. Приготовьте начинку. Для этого смешайте творог, сахар и ванильный сахар. Добавьте изюм и яйцо.
2. Молоко доведите до кипения, добавьте соль и сахар. Продолжайте варить на очень маленьком огне, добавляя маленькими порциями манку и постоянно помешивая. Добавьте сливочное масло. 
3. Из еще горячего теста сформируйте манники с начинкой. Работать нужно быстро, так как после остывания манки сформировать манники уже не получится.
4. Взбейте в миске два яйца. Готовые манники перед тем, как выкладывать на сковороду, обваляйте в яйце.
5. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.