Просто взбейте все ингредиенты в блендере – и получите классную намазку для бутербродов и лавашей. Рецепт

"Намазка из фасоли, нута и тыквенных семян – это интересная альтернатива хумусу. Благодаря добавлению фасоли закуска получается еще более кремовой, питательной и богатой растительным белком. Такая намазка станет хорошим дополнением к овощным палочкам, сэндвичам и лавашам", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 400 г консервированной фасоли;
• 400 г консервированного нута;
• 60 мл лимонного сока;
• два зубчика чеснока;
• 2 ч. л. молотого тмина;
• 100 г греческого йогурта;
• соль по вкусу;
• 2 ст. л. тыквенных семян.

Приготовление

1. Слейте жидкость из консервированной фасоли и нута и промойте их под проточной водой. Дайте стечь лишней влаге.
2. Положите фасоль, нут, измельченный чеснок, тмин, йогурт и лимонный сок в блендер. Взбейте до однородной массы. При необходимости добавьте 1–2 ст. л. воды, чтобы скорректировать консистенцию. Посолите по вкусу.
3. Переложите намазку в тарелку, сверху посыпьте тыквенными семечками. Подавайте с овощными палочками, тостами или свежим хлебом.