Заверните эту начинку в лаваш – и не сможете оторваться от такого рулета. Очень быстрый рецепт
30 декабря 2025, 19.25 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт лаваша с куриной начинкой.
Ингредиенты:
РЕКЛАМА
- три лаваша;
- 600 г куриного филе;
- 600 г шампиньонов;
- одна луковица;
- 125 г сметаны;
- 200 г твердого сыра;
- один яичный белок;
- семь стеблей укропа;
- соль и перец по вкусу;
- один желток;
- кунжут.
Приготовление
- Нарежьте филе, грибы и лук на мелкие кубики. Обжарьте мясо до готовности и переложите в тарелку.
- В той же сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте шампиньоны и жарьте до испарения жидкости из шампиньонов.
- Верните в сковороду курицу и добавьте сметану. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Готовьте одну-две минуты.
- Добавьте к начинке белок и нарезанную зелень.
- Разложите лаваши на столе и равномерно выложите начинку, отступая от краев лаваша 2–4 см.
- Сверху посыпьте натертым сыром. Заверните края лаваша без начинки и сформируйте плотный рулет.
- Положите рулет на противень и поставьте выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 15–20 минут. Смажьте рулет яичным желтком и посыпьте кунжутом.
РЕКЛАМА
