Хит осени – яблочный пирог к чаю. Нарезали яблоки, залили тестом – через 30 минут все готово
13 сентября, 23.13 Цей матеріал також можна прочитати українською
Дайте пирогу немного остыть, достаньте из формы и нарежьте
Скриншот: Іван Янюк / YouTube
В сентябре приготовьте к чаю вкусный и очень ароматный пирог с яблоками. Интернет-издание "ГОРДОН" советует воспользоваться рецептом от украинского кулинарного YouTube-блогера Ивана Янюка.
"Нарезал яблоки, залил тестом – через 30 минут готово. Идеально к чаю", – отметил блогер.
Продукты:
- четыре яблока;
- три яйца;
- 50 г сахара;
- 90 г молока;
- 25 г сливочного масла;
- 100 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление
- Помойте яблоки, удалите сердцевину. Кожуру не снимайте. Разрежьте яблоки пополам и нарежьте очень тонкими ломтиками толщиной примерно 2 мм.
- Переложите в глубокую миску, сбрызните соком половины лимона и перемешайте.
- Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и перемешайте венчиком. Влейте молоко и добавьте растопленное сливочное масло. Еще раз перемешайте.
- Всыпьте муку и интенсивно перемешайте до однородности, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов.
- Добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте. Добавьте нарезанные яблоки в готовое тесто.
- Хорошо перемешайте, чтобы все ломтики были равномерно покрыты тестом.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. По желанию выстелите пергаментом. Переложите яблочную массу в форму и разровняйте лопаткой.
- Поставьте форму в разогретую до 165 °C духовку на 35 минут.
- Готовность проверьте деревянной зубочисткой.
- Дайте пирогу немного остыть, достаньте из формы и нарежьте.
