Невероятно вкусный салат на зиму. Рецепт консервации из зеленых томатов, который будете готовить каждый год
21 сентября, 11.53 Цей матеріал також можна прочитати українською
Салат точно порадует свежим вкусом зимой
Фото: Ptashka Nadia / Facebook
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует приготовить салат из помидоров. Украинский блогер Надежда Пташка поделилась рецептом салата из зеленых помидоров.
"Пряный салат из зеленых помидоров", – подчеркнула Пташка.
Ингредиенты:
- зеленые помидоры – 2 кг;
- чеснок – 100 г;
- петрушка – один пучок;
- один острый перец;
- соль – 25 г;
- сахар – 40 г;
- уксус 9% – 100 мл;
- растительное масло – 100 мл.
Приготовление
- Помидоры нарезать дольками. Чеснок, петрушку и острый перец измельчить. Все хорошо перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Оставить на два-три часа, чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматами.
- Разложить салат по чистым пол-литровым баночкам вместе с выделившимся соком. Стерилизовать 15 минут после закипания воды, после чего закатать.
- Из такого количества ингредиентов получается примерно пять банок объемом по 0,5 л.
"Простой рецепт, а зимой – настоящая вкуснятина! Сохраните рецепт, чтобы зеленые помидоры точно не пропали", – посоветовала блогер.
