Как только листья лука полегли, готовьте лопату. Лайфхак, как сохранить урожай
После выкапывания лук желательно разложить в один слой в хорошо проветриваемом месте
Скриншот: ДІМ ТА ПРИСАДИБНА ДІЛЯНКА / YouTube
Многие огородники летом допускают одну ошибку – выкапывают лук слишком рано или слишком поздно. Из-за этого он начинает прорастать или быстро портится при хранении. Автор украинского YouTube-блога "Дім та присадибна ділянка" поделилась опытом, как понять, что лук уже созрел, и вовремя собрать урожай.
Основные признаки спелости
- шейка луковицы стала мягкой;
- листья полегли и приобрели характерную для сорта окраску. Это означает, что питательные вещества уже перешли из листьев в луковицу, и она достигла своего максимального размера.
Почему нельзя затягивать со сбором
После полегания листьев лук желательно выкопать в течение двух-трех недель. Если оставить его в почве дольше, он начнет образовывать новые корешки. Из-за этого урожай будет значительно хуже храниться зимой.
Как правильно выкапывать
- Собирайте урожай только в сухую погоду.
- Если луковица легко выходит из земли, ее можно осторожно вытащить руками. Если нет – лучше воспользоваться вилами. Не стоит тянуть лук с усилием, так как можно повредить донце, а поврежденные луковицы часто начинают гнить.
Почему не нужно сразу обрезать листья
После выкапывания лук желательно разложить в один слой в хорошо проветриваемом месте. Зеленое перо не обрезают сразу, так как пока оно высыхает, питательные вещества продолжают поступать в луковицу.
После обрезки лук можно отправлять на длительное хранение. Крупные головки обычно хранятся меньше, чем средние. Поэтому после сортировки самый крупный лук рекомендуют использовать в первую очередь, а более мелкий оставлять для длительного хранения.
Полезные советы
- Собирайте лук только в сухую погоду.
- Не оставляйте спелые луковицы в земле дольше, чем на три недели.
- Не вырывайте лук силой – лучше подкопайте его.
- Не обрезайте зеленое перо сразу после выкапывания.
- Перед укладкой на хранение обязательно отсортируйте урожай.
- Крупные луковицы используйте в первую очередь.
