Беспроигрышный рецепт блинов. Все просто и понятно
10 ноября, 01.57
Блины получатся вкусными из муки разных сортов
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинар Наталья Никишина в Instagram показала, как готовит блины. Блогер приготовила часть блинов из обычной муки, а часть – из цельнозерновой.
"Блинчики, для которых даже весы не нужны!" – подчеркнула кулинар.
Ингредиенты:
- мука – полстакана (примерно 65 г);
- молоко – полстакана (125 мл);
- одно яйцо;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- щепотка соли.
Приготовление
- Яйцо смешиваем с молоком, сахаром и солью.
- Добавляем муку и перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
- Вливаем масло и еще раз перемешиваем. Оставляем тесто на 10–15 минут.
- Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.
- Разогреваем сковороду и жарим тоненькие блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Никишина отметила, что блины из обеих видов муки получаются одинаково вкусными, а разница почти незаметна. Блины из цельнозерновой муки получаются чуть толще.