Добавьте это в фарш – и детям котлеты понравятся еще больше. Рецепт бургерных котлет 

"Это вариация на тему курино-кабачковых котлет. Задумывалось блюдо для бургеров (или простых бутербродов) для ребенка в школу. Просто так кабачок дети не всегда любят, а в котлетах даже не замечают. Желтый цвет выглядит аппетитно и интереснее, чем обычные котлеты, достигается добавлением желтых патиссонов (вместо зеленых кабачков или цуккини) и кукурузной крупы", – пояснила блогер.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 50 г кукурузной крупы мелкого помола (как манка);
• один небольшой желтый патиссон;
• два небольших зубчика чеснока;
• соль, специи – по вкусу;
• 50 г панировочных сухарей.

Приготовление

1. Натереть патиссон на мелкой терке. Чеснок измельчить.
2. В фарш добавить патиссон, кукурузную крупу, чеснок, соль и специи.
3. Сформировать плоские котлеты, панировать в сухарях или в кукурузной манке.
4. Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.