Добавьте это в куриный суп – и все захотят двойную порцию. Рецепт сытного обеда
29 октября, 15.21
Суп подавайте с зеленью
Скриншот: Рецепти Валерія Велігура / Facebook
Осенью, когда уже стало холодно и сыро, лучше всего согреет и поднимет настроение вкусный домашний суп с сырными шариками. Интернет-издание "ГОРДОН" проверило рецепт от украинского Facebook-блогера Валерии Велигуры и советует им воспользоваться.
"Готовится очень просто, а получается невероятно вкусно и сытно", – отметила блогер.
Такой суп можно подавать и на обед, и на ужин – он настолько аппетитный, что мало кто откажется от двойной порции.
Продукты:
- 150 г твердого сыра;
- одно яйцо;
- соль;
- 25 г сливочного масла;
- 100 г муки;
- одно куриное филе;
- морковь и лук;
- лавровый лист;
- четыре картофелины;
- соль, перец и зелень – по вкусу.
Приготовление
- Куриное филе, морковь, лук и лавровый лист залейте водой и накройте пергаментом. Доведите до кипения и варите на среднем огне 45 минут.
- Достаньте овощи и мясо, курицу разделите на волокна.
- Для сырных шариков натрите сыр на мелкой терке, добавьте яйцо, соль, мягкое масло и муку. Замесите тесто, сформируйте шарики и поставьте в холодильник на 30 минут.
- На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь. Жарьте до готовности.
- В бульон добавьте картофель и варите несколько минут.
- Добавьте зажарку, положите курицу и сырные шарики.
- Дождитесь, пока они всплывут, и проварите еще три минуты.
- Подавайте суп с зеленью.