Находка, а не рецепт. Просто смешайте это с медом – и куриное филе будет сочное и нежное  

"Этот соус делает обычную курицу божественной. Находка, а не рецепт, – отметила блогер. – Готовлю невероятно сочное куриное филе в карамельном соусе. Этот соус делает обычную курицу невероятной".

Блогер добавила, что этот простой рецепт покоряет с первого кусочка курицы.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• перец по вкусу;
• крахмал для панировки;
• растительное масло для жарки;
• 50 г сливочного масла;
• 30 г соевого соуса;
• 50 г меда;
• 3 ст. л лимонного сока;
• четыре зубчика чеснока.

Приготовление:

1. На курином филе сделайте надрезы сначала в одну сторону, а затем в другую, чтобы образовалась сетка, – так мясо лучше прожаривается и впитывает соус. Посолите и поперчите с обеих сторон, руками вотрите в мясо специи и обваляйте в крахмале.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и выложите филе, обжарьте до румяной корочки с обеих сторон почти до готовности. Добавьте сливочное масло, соевый соус, мед, лимонный сок, измельченный чеснок и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
3. Накройте крышкой и потушите около трех минут с каждой стороны, чтобы филе стало еще сочнее и пропиталось ароматами.
4. Снимите крышку и дайте соусу немного увариться до густого, карамельного состояния.

В публикации отмечается, что мясо с таким соусом получается невероятно нежным, сочным и очень ароматным – с той самой аппетитной глазурью, от которой просто невозможно оторваться.