Целая гора котлет – одним махом. Как легко приготовить 65 котлет 

Ингредиенты:

• 2 кг сырого картофеля;
• 1 кг свиного фарша;
• 2–3 шт. крупного лука;
• три зубчика чеснока;
• два яйца;
• 0,5 стакана манки;
• стакан муки;
• соль;
• перец;
• 1 ч. л. сладкой копченой паприки;
• другие специи.

Приготовление

1. Очистить картофель, лук и чеснок. Измельчить все на мясорубке.
2. В большую миску выложить фарш, яйца. Добавить туда картофель.
3. В массу добавить манную крупу и муку. Все хорошо перемешать.
4. Добавить все специи. И снова все хорошо перемешать. Сформировать котлеты.
5. В сковороду налить растительное масло и жарить до готовности с двух сторон.