"Идеальный гарнир к любому блюду". Самый вкусный картофель по-селянски
21 августа, 12.17
Картофель подают горячим
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует приготовить картофель по-селянски. Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился простым рецептом.
"Идеальный гарнир к любому блюду. Готовится просто, а получается невероятно вкусно", – подчеркнул Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- картофель – 0,5 кг;
- соль – 1 ч. л.;
- кукурузный крахмал – 50 г;
- красный перец – 0,5 ч. л.;
- черный перец – 0,5 ч. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- растительное масло.
Приготовление
- Картофель нарежьте ломтиками, добавьте 1 ч. л. соли и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут, затем слейте воду.
- Смешайте кукурузный крахмал с красным и черным перцем и паприкой.
- Обваляйте картофель в смеси крахмала и специй. Выложите на противень, застеленный фольгой, и полейте растительным маслом.
- Запекайте 25 минут при 200 °C до золотистой и хрустящей корочки.