Кабачковые сиченики, которые нравятся всем. Готовьте сразу побольше 

"Продолжаем знакомство с украинскими блюдами. И в сезон кабачков приготовим сиченики из кабачков с сыром. Это очень вкусно, а особенно со сметаной!" – отметила автор канала.

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков;
• 200 г творога;
• 2 яйца;
• 5–6 ст. л. муки;
• специи по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Кабачки промываем, очищаем от кожуры. Натираем на мелкой терке. Руками отжимаем лишнюю жидкость.
2. Отдельно к творогу добавляем яйца, соль. Все перемешиваем.
3. К натертым кабачкам добавляем творог, муку, чеснок. Перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду, наливаем масло, нагреваем. Ложкой выкладываем массу на сковороду, жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи выкладываем на тарелку. Подаем со сметаной.