Невероятно вкусный салат на зиму. Рецепт консервации из зеленых томатов, который будете готовить каждый год
21 сентября, 11.53
Салат точно порадует свежим вкусом зимой
Фото: Ptashka Nadia / Facebook
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует приготовить салат из помидоров. Украинский блогер Надежда Пташка поделилась рецептом салата из зеленых помидоров.
"Пряный салат из зеленых помидоров", – подчеркнула Пташка.
Ингредиенты:
- зеленые помидоры – 2 кг;
- чеснок – 100 г;
- петрушка – один пучок;
- один острый перец;
- соль – 25 г;
- сахар – 40 г;
- уксус 9% – 100 мл;
- растительное масло – 100 мл.
Приготовление
- Помидоры нарезать дольками. Чеснок, петрушку и острый перец измельчить. Все хорошо перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Оставить на два-три часа, чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматами.
- Разложить салат по чистым пол-литровым баночкам вместе с выделившимся соком. Стерилизовать 15 минут после закипания воды, после чего закатать.
- Из такого количества ингредиентов получается примерно пять банок объемом по 0,5 л.
"Простой рецепт, а зимой – настоящая вкуснятина! Сохраните рецепт, чтобы зеленые помидоры точно не пропали", – посоветовала блогер.