Приготовьте печеночный торт с секретом – и гости будут просить добавки. Простой рецепт нежной закуски
12 октября, 19.34
Дайте торту немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом
Фото: Ira Marushchak / Faceboоk
Печеночный торт – идеальная закуска как для повседневного угощения, так и для праздничного стола. Интернет-издание "ГОРДОН" проверило рецепт от автора кулинарного Facebook-блога Ирины Марущак и советует им воспользоваться.
"Печеночно-омлетный тортик всегда нравится моей семье. Если еще не готовили такую вкуснятину, обязательно сохраните рецепт", – посоветовала блогер.
Торт готовится невероятно легко, а получается нежным, вкусным и очень сытным. Если угостить им гостей, они будут просить еще кусочек.
Для печеночных и омлетных блинчиков:
- 500 г куриной печени;
- одна луковица;
- три яйца;
- 150 мл молока;
- 3 ст. л. муки;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Печень с луком перекрутите, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и пожарьте тоненькие блинчики на сухой сковороде.
- Приготовьте омлетные блинчики. Для этого смешайте три яйца и 4 ст. л. майонеза, посолите и поперчите. Все перемешайте и пожарьте тонкие омлеты.
- Приготовьте соус. Смешайте 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и добавьте два зубчика чеснока.
- Соберите торт, чередуя печеночный блин, соус и омлетный блин.
- Верх украсьте тертым вареным желтком.
- Дайте торту немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом.