"Салат из молодой капусты готовлю все лето – и не надоедает". Рецепт за пять минут
24 июня, 22.41
Вместо куриной ветчины можно использовать копченое мясо, копченое куриное бедро или копченую колбасу
Скриншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube
Если все салаты уже приелись, приготовьте сочный летний салат с молодой капустой и куриной ветчиной. Интернет-издание "ГОРДОН" советует попробовать рецепт, который предложила автор украинского YouTube-блога "Кулінарні рецепти від Надії".
"Салат из молодой капусты готовлю все лето – и не надоедает", – отметила блогер.
Ингредиенты:
- 500 г молодой капусты;
- одна морковка;
- один свежий огурец;
- 200 г куриной ветчины;
- один пучок зеленого лука;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
- 4 ст. л. майонеза.
Приготовление
- Молодую капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и аккуратно перемешайте. Если капуста плотная, немного примните ее руками.
- Морковь натрите на терке и добавьте к капусте.
- Огурец нарежьте соломкой или тонкими полосками.
- Куриную ветчину нарежьте тонкими полосками.
- Зеленый лук мелко нарежьте.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте черный перец и, при необходимости, немного соли.
- Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Вместо куриной ветчины можно использовать копченое мясо, копченое куриное бедро или копченую колбасу. Подавайте сразу после приготовления, чтобы капуста оставалась хрустящей, а огурец – сочным.