Томатная паста, которая получится вкусной из любых помидоров. Простой рецепт 

Такую пасту можно приготовить даже из слегка подгнивших помидоров, обрезав предварительно испорченные части.

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров (любого сорта и размера);
• 1,5 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. соли.

Приготовление

1. Тщательно вымойте помидоры. Нарежьте их.
2. Перекрутите помидоры.
3. Добавьте соль и сахар, поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
4. В тщательно промытую банку налейте только что снятые с плиты томаты.

Томатную пасту можно использовать сразу или разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками на зиму.