Эффективность торговли в условиях войны: как сети магазинов оптимизируют расходы 

Торговля в условиях войны заставила бизнес пересмотреть буквально все: от того, как планируется ассортимент на полках, до того, сколько стоит 1 м² торгового зала. Рассказываем, на чем именно экономят украинские торговые сети и какие инструменты им в этом помогают.

Почему счета за ведение бизнеса выросли настолько, что о них заговорили все?

Внутренняя торговля – один из секторов экономики, который первым ощутил на себе цену войны. Ритейл в условиях кризиса столкнулся сразу с несколькими статьями расходов, которые до 2022 года были либо незначительными, либо отсутствовали вовсе:

• электроэнергия – включая генераторы, топливо для них и собственные подстанции;
• логистика – переориентация маршрутов из-за заблокированных портов, подорожание топлива, более длинные плечи доставки;
• персонал – дефицит кадров из-за мобилизации и миграции вынуждает повышать зарплаты товароведам, водителям, руководителям магазинов;
• аренда и релокация – часть сетей до сих пор открывает магазины на новых площадках вместо утраченных.

В то же время бизнес не стоит на месте: по данным аналитического портала Dengi.ua со ссылкой на "Опендатабот", совокупный доход украинских ритейлеров за первое полугодие 2026 года вырос на 18%. Но выручка – это еще не прибыль: доля компаний, завершивших период с прибылью, за год снизилась с 65% до 61%. То есть продавать стали больше, а зарабатывать пропорционально – нет.

В этом и заключается суть проблемы: оптимизация расходов ритейла сейчас важнее, чем когда-либо, поскольку именно она определяет, превратится ли рост выручки в реальную прибыль.

Что еще портит планы сетям, кроме счетов?

Помимо прогнозируемого роста расходов, существуют риски, которые вообще не поддаются планированию. В августе 2026 года ракетный удар повредил распределительный центр сети EVA под Киевом, и часть магазинов временно осталась без отдельных товаров. А бывает и проще, совсем не связанно с обстрелами: в свое время сеть "Эпицентр" сообщала о массовом техническом сбое, из-за которого задерживалась доставка онлайн-заказов.

Оба примера говорят об одном и том же: чем крупнее сеть магазинов, тем дороже ей обходится любой сбой. Резервные склады, дублирование логистических маршрутов, запасные каналы связи с магазинами – все это тоже расходы, только не на развитие, а на стойкость. И именно поэтому оптимизация для сети сегодня означает не только "экономить", но и "не терять". То есть вовремя замечать проблему и реагировать до того, как она ударит по продажам.

На чем сети экономят в первую очередь?

Если обобщить опыт украинского ритейла за последние годы, основные направления оптимизации расходов ритейла выглядят следующим образом:

• Энергия. Генераторы, солнечные панели, энергоэффективное холодильное и осветительное оборудование – инвестиция, которая окупается уже за один-два отопительных сезона.
• Логистика. Пересмотр маршрутов, кросс-докинг, резервные склады в разных регионах, чтобы один точный удар не парализовал поставки в десятки магазинов.
• Формат магазинов. Компактные точки "рядом с домом" открываются за несколько недель, и стоят они дешевле, чем большой гипермаркет. О том, как меняется подход к открытию и оснащению магазинов в Украине, мы уже рассказывали.
• Персонал. Вместо того, чтобы нанимать больше людей, сети перераспределяют нагрузку и автоматизируют рутинные, повторяющиеся задачи, чтобы один товаровед успевал выполнять работу, на которую раньше уходило вдвое больше времени.

Можно ли зарабатывать больше с той же самой полки?

Отдельное и, пожалуй, наименее очевидное направление экономии – это то, как именно товар расставлен на полке. Долгое время мерчандайзинг в магазинах выстраивался "на глаз". Опытный товаровед расставлял товары по категориям, полагаясь на интуицию. Это работало, пока сеть была небольшой.

Когда магазинов становится сотни, а SKU – тысячи, "на глаз" уже не работает. Одна и та же полка может приносить совершенно разную прибыль в зависимости от того, что на ней лежит и в каком порядке. Здесь на помощь приходят облачные решения для управления мерчандайзингом – программы, которые анализируют историю продаж и строят выкладку не по интуиции, а на основе данных.

Примером такого продукта является ABM Shelf – платформа для управления полочным пространством, разработанная украинской компанией ABM Cloud. Проще говоря, это программа для мерчандайзеров, которая сама предлагает, сколько места на полке должен занимать каждый товар с учетом того, что именно сейчас лучше продается и приносит больше прибыли. Вместо того, чтобы товаровед неделями вручную рисовал планограммы в Excel или PowerPoint, система формирует их автоматически. А магазины получают готовые инструкции в мобильном приложении со сканированием штрих-кодов и фотоотчетом о выполнении.

По опыту клиентов компании, такая автоматизация сокращает трудозатраты на составление планограмм до 80%, повышает продажи с метра полки примерно на 20% и дополнительно улучшает оборотность товара. Разница между "разместили как всегда" и "разместили по данным" – это зачастую разница между магазином, который едва выходит в ноль, и магазином, который стабильно приносит прибыль.

Что в итоге

Эффективность торговли во время войны измеряется не объемом продаж, а тем, сколько из выручки остается прибыли после оплаты всех счетов за электроэнергию, логистику и персонал. Оптимизация расходов в ритейле уже давно перестала быть темой для разговоров раз в год перед составлением бюджета. Это ежедневная работа на всех уровнях: от выбора генератора до того, как расставлены товары на полках.

Сети, которые научились рассчитывать расходы системно и опираются на данные, а не только на опыт, получают преимущество даже в самых сложных условиях: продолжают открывать новые магазины, сохраняют прибыльность и быстрее восстанавливаются после любых сбоев, будь то технические или связанные с войной.

Часто задаваемые вопросы

Что больше всего "съедает" бюджет торговых сетей во время войны?

Самые большие статьи дополнительных расходов – это электроэнергия (включая генераторы), логистика из-за изменения маршрутов и поврежденной инфраструктуры, а также зарплаты персоналу из-за дефицита кадров.

Чем автоматическое построение планограмм отличается от ручной работы в Excel?

По данным разработчиков таких систем, например, ABM Shelf, автоматическое построение планограмм на основе истории продаж происходит примерно в четыре раза быстрее, чем вручную. Товароведу не нужно каждый раз вручную пересчитывать выкладку, когда меняется ассортимент или спрос.

Можно ли оптимизировать расходы без крупных вложений в ИТ?

Да. Часть мер – пересмотр логистических маршрутов, энергоэффективное оборудование, меньшие форматы магазинов – не требует сложных систем и окупается довольно быстро. Автоматизация мерчандайзинга или запасов – это уже следующий шаг, когда сеть вырастает настолько, что ручное управление перестает справляться с объемами.