Когда-то Виктор Степанович Черномырдин подарил миру гениальный афоризм: "Лучше водки хуже нет". Абсолютную истинность этого высказывания подтверждает как история СССР, так и новейшая история бывших советских республик, и мировые тенденции. За 70 лет существования Союза ни одна антиалкогольная кампания (а их было пять) так и не увенчалась успехом. Партия и правительство, генсеки и президенты так и не справились с тягой простого народа к выпивке. Да что винить рядового гражданина, если власти предержащие сами не брезговали рюмочкой. В общем, если бы не водка, прозванная на Западе "русским богом", многое могло сложиться иначе.
Екатерине II приписывается широко известный афоризм: "Пьяным народом легче управлять". В случае со славянскими народами этот принцип государственного управления успешно использовали на протяжении веков.
Однако не всегда русские и их предки из Киевской Руси слыли главными алкоголиками в мире. Исследования раннего периода христианской Руси показали , что в те времена трезвость являлась национальной чертой, которая передавалась из поколения в поколение через систему семейного и христианского воспитания совместно с другими моральными ценностями. Николай Карамзин указывает , что древнерусские князья отличались трезвостью . Среди них был Святослав Киевский , который имел "ум необыкновенный, целомудрие, трезвость".
В первом и единственном до сих пор подробном исследовании Ивана Прыжова по истории питейного дела и пьянства в Украине , России и Беларуси с конца I тысячелетия н.э. и до середины 1860- х годов говорится:
Пьянства в домосковской Руси не было , не было его как порока , разъедающего народный организм.
Русичи употребляли лишь слабые алкогольные напитки: брагу, мед, пиво, квас. С X века на Руси было известно привозное византийское вино , но в силу дороговизны оно было доступно лишь городской знати и богатым людям. К XII веку вино на Руси "употребляли только разбавленное водой , так же , как его пили в Греции и Византии".
Употребляли алкогольные напитки, как правило, домашнего производства и напиваться допьяна не было принято:
"...человеку, вышедшему из состояния дикаря, немыслимо, чтобы он у себя дома или в питьевом доме упивался пьяным, и чтобы, напиваясь по одиночке, упивались все ... "
Некоторые историки считают, что первенство в спаивании народа принадлежит Ивану IV (Грозному). Вернувшись из-под Казани, он распорядился построить для попоек опричников особый дом, названный им татарским словом "кабак". Впервые такое название встречается в документе 1563 года, а уже к концу века становится традиционным названием казенного питьевого дома. Владельцами кабаков были и знаменитый нижегородский мещанин Козьма Минин и его сподвижник воевода Дмитрий Пожарский. Шинок, устроенный Иваном IV, — это место, где можно только пить, но есть нельзя ( в отличие от "безалкогольного" татарского кабака). Именно это событие можно принять за точку отсчета в истории русского пьянства, которое вскоре стало "национальной традицией", перекинулось на обширные территории вокруг России и продолжило свою историю в СССР.
Бытует мнение, что украинские казаки были заядлыми пьяницами. Хотя алкоголь потребляли довольно распространенно, казацкая община относилась к пьянству очень строго . Пьянство во время военного похода каралось смертной казнью. Любого пьяного кошевой атаман немедленно выбрасывал за борт лодки. Казаки вообще негативно относились к пьянству , боролись с этим злом. А слухи об их пьяных "подвигах" часто распускали сами казаки . В военное время было выгодно обмануть врага, раструбив на весь мир, что на Сечи лишь все пьют и гуляют.
Об этом свидетельствует случай с Крымским ханом в 1675 году. Надеясь , что на Рождество козаки злоупотреблят алкоголем и их легко можно будет уничтожить, хан напал на запорожское войско и заплатил за свою ошибку жизнями около десяти тысяч отборных янычар.
После уничтожения Запорожской Сечи и упадка козачества, а также в результате раздела Речи Посполитой, украинские земли попали под различные сферы влияния, в частности территория Галичины вошла в состав Австро-Венгерской империи, и там распространилась западная тенденция чрезмерного употребления алкоголя. Одновременно начались первые антиалкогольные кампании. Большая роль в борьбе за трезвость принадлежит греко-католическому духовенству, о чем свидетельствуют многочисленные архивные документы. Одним из главных достижений стало изобретение "братств трезвости", которые оказалась эффективной инициативой для сплочения широких мaсс населения.
Одним из действенных методов , который практиковался в те времена , была присяга – ее давали зависимые от алкоголя лица. В память об освобождении от пьянства устанавливались памятные кресты, некоторые из них сохранились до нашего времени, пишет Всеволод Кисилевский в альманахе "Яремчанський вісник".
Ту часть Украины, которая оказалась под влиянием восточных соседей, постепенно поразило обыкновенное русское пьянство, которое стало общей историей после прихода к власти большивиков.
История выпивки среди советской политической элиты скромно начинается с Ильича, любившего не водку, а пиво пенное и буржуйское. Ленин обожал баварское пиво, а на родине предпочитал жигулевское.
Знаменитая мюнхенская пивная Hofbräuhaus до сих пор помнит клиента с запоминающимся прищуром и заметной картавостью.
Пиво Ленин закусывал малосольной форелью и крошечной корюшкой.
В отлчие от своих преемников советский вождь процессом пьянства не увлекался и употреблял значительно меньше алкоголя, чем большинство его соратников.
В 1925 году Иосиф Сталин для увеличения государственных доходов отменил "сухой закон", принятый царским правительством в начале Первой мировой войны. Фотографироваться с рюмкой в руке вождь не любил, но отдавал должное водке. "Два слова об одном из источников резерва – о водке, – докладывал Иосиф Виссарионович на очередном съезде ВКП(б). – Есть люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках. Это грубейшая ошибка, товарищи. Ежели у нас нет займов, ежели мы бедны капиталами и если, кроме того, мы не можем пойти в кабалу к западноевропейским капиталистам, то остается одно: искать источников в других областях. Тут надо выбирать между кабалой и водкой...".
В книге писателя и журналиста Феликса Чуева "Сто сорок бесед с Молотовым" Вячеслав Михайлович уточнял, что Сталин всем напиткам предпочитал коньяк. "Редко напивался, но бывало, – вспоминал Молотов. – Выпивши, был веселый, обязательно заводил патефон. Русские народные песни очень любил, потом некоторые комические вещи ставил, грузинские песни. Церковные песни мы иногда пели. После обеда, бывало, и белогвардейские. У Сталина был приятный голос...".
Германия и СССР подписали соглашение о ненападении, вошедшее в историю как "Пакт Молотова – Риббентропа". После официальной части начался банкет, продолжавшийся до пяти утра. Иосиф Виссарионович предложил первый тост за здоровье Гитлера: "Я знаю, как немецкий народ любит своего фюрера".
За год до встречи в столице Ирана Сталин пригласил Черчилля в Москву на переговоры об открытии второго фронта и максимальной помощи СССР со стороны союзнических войск. Беседа не клеилась. "А не выпить ли нам?" – спросил отец народов. В ответ Черчилль предложил пари: кто больше выпьет, того и правда. После четвертого граненого стакана премьер-министр свалился под стол. Иосиф Виссарионович повернулся к Молотову и произнес: "Думали, Сталин Родину просерет?..".
За 70-летнюю историю СССР пережило пять антиалкогольных кампаний. Все они закончились ничем. Самая известная антиалкогольная кампания – периода 1985—1987 годов. Она получила название "горбачевской", так как началась спустя два месяца после прихода к власти Михаила Горбачева. Кампания завершилась массовым недовольством населения в 1987 году. Экономический кризис вынудил советское руководство свернуть борьбу с производством и потреблением алкоголя, и его потребление вновь успешно пошло вверх.
В 2005 году, по случаю 20-летия антиалкогольной кампании, Горбачев в одном из интервью заметил: "Из-за допущенных ошибок хорошее большое дело закончилось бесславно".
Оппоненты антиалкогольной кампании считают, что она страну от пьянства не спасла, но отучила от хороших и качественных напитков, а также серьезно подорвало виноделие и виноградные хозяйства.
В 1958 году в Советском Союзе началась новая антиалкогольная кампания. Первый секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев объявил, что пришло время бороться не только с пьянством, но и с теми, кто варит самогон. В результате на срок от полугода до двух лет были осуждены 52 143 человека. Через некоторое время наказание за самогоноварение увеличили до трех лет лишения свободы с конфискацией имущества. Но и это ни к чем не привело: советские граждане меньше пить не стали.
После отставки Хрущева в 1964-м за каждым столом звучала популярная в те годы частушка:
Товарищ, верь, придет она,На водку старая цена,И на закуску будет скидка —Ушел на пенсию Никитка…
О том, как и сколько пил Хрущев, есть несколько версий. Его личный фотограф и друг Петр Кримерман рассказывал, что на банкетах или при гостях Никита Сергеевич наливал себе водки. Но у рюмки, весьма вместительной на первый взгляд, было двойное дно, поднимающееся почти доверху – это был подарок из Германии. Всем казалось, что Хрущев опрокидывает полную рюмку, а на самом деле выпивал всего пару капель. Бывший управляющий делами Совмина СССР Михаил Смиртюков, пришедший на работу в Кремль в 1930 году, вспоминал: "При Хрущеве выпивка стала обычаем. "Сам" тоже пил много, но не напивался. Крепкий был. Булганин рассказывал, что они с Никитой как-то выпили по бутылке коньяку, "полирнули" водочкой и пошли в президиум – и хоть бы что! Как стеклышко!".
С кем и как пил Хрущев – фотоистория
Брежневские времена в Советском Союзе окрестили эпохой застолья. Под чутким руководством Леонида Ильича советский человек пил всегда, пил везде, пил много. Генсек от народа не отставал, особенно любил водку, настоянную на травах, а также молдавские вина, к которым пристрастился еще во время партийной работы в Кишиневе. Застолья Брежнев начинал неизменной фразой: "Жизнь прекрасна и удивительна, если выпить предварительно". По словам очевидцев, при Леониде Ильиче члены Политбюро умудрялись выпивать и закусывать даже стоя на трибуне Мавзолея во время парадов и демонстраций на Красной площади.
Редкая запись, на которой Брежнев находится, по одним данным, под действием лекарств, по другим – алкоголя или микса из того и другого. Генсек с трудом пытается произнести речь по случаю Нового года.
Леонид Брежнев очень любил выпить, поэтому так и не принял "сухого" закона за годы своего правления, хотя как говорил Михаил Горбачев, Брежнева все толкали к этому.
Проблемы с алкоголем были и у дочери генсека - Галины Брежневой.
Первый и последний президент СССР Михаил Горбачев был прозван "минеральным секретарем" и "лимонадным джо" за свою антиалкогольную кампанию 1985-1987 годов, когда по всей стране, особенно в Крыму, активно вырубались виноградники.
Это было время, когда водку продавали не более двух бутылок в одни руки. И только на случай поминок можно было отовариться 12 бутылками спиртного, предварительно получив справку в загсе и милиции, подтверждающую факт кончины.
При Горбачеве человека, замеченного в употреблении алкоголя на работе, в купе поезда и даже в собственной квартире, могли снять с работы, исключить из партии.
Простой народ до сих пор не простил Михал Сергеичу введение "сухого закона". В связи с "горбачевской" антиалкогольной кампанией распространились такие частушки:
В шесть утра поет петух, в восемь — Пугачева. Магазин закрыт до двух, ключ — у Горбачева
"На недельку, до второго", закопаем Горбачева. Откопаем Брежнева — будем пить по-прежнему
Спасибо партии родной и Горбачеву лично! Мой трезвый муж пришел домой и вылюбил отлично!
Калинка-малинка
Вы провалились!
Сергей Владимирович, пересядьте
Председатель Совета Министров правительства РФ, посол России в Украине Виктор Черномырдин увековечил легендарный русский напиток в своих бессмертных афоризмах: "Лучше водки хуже нет", "Вино нам нужно для здоровья, а здоровье нам нужно, чтобы пить водку".
В интервью Дмитрию Гордону первый президент Украины рассказал, что "не принимал давно" более, чем пару рюмок водки за раз и "мухлевал" с любителем выпить Борисом Ельциным:
– Алкоголь вы употребляете?
— Могу.
— А ваш рекорд абсолютный каков — сколько больше всего за раз выпили?
— Ну, более 200 граммов, если о водке говорить, не принимал давно.
— С Ельциным выпивать приходилось?
— Конечно.
— Тоже 200 — и все?
— Ну, я мухлевал: то пропущу, то водички себе долью, и не забывай, что был тогда на 20 лет моложе.
— Удар Борис Николаевич держал?
— О! В Белоруссию он с официальным визитом и с делегацией под 100 человек пожаловал — это я по частному приглашению в Беловежье приехал, и мы с Шушкевичем отправились уже в Вискули, а он еще в Минске остался — подводить итоги визита, и когда Борис Николаевич к нам присоединился, понятное дело, в хорошем уже был настроении. Мы как раз ужинали, он вошел — и тоже решил составить компанию...
— Еще настроение улучшил...
— Да (улыбается), и тогда я подумал, что для меня такая доза была бы смертельной — если бы столько выпил, не выжил бы.
— Сколько же он употребил?
— Ой, столько!.. — но шел ровно, двигался скоординированно, говорил по сути, четко все формулировал и на следующее утро был...
— ...как огурчик...
— ...абсолютно! Не знаю, может, у него какие-то системы поддержки имелись, но мне говорили, что удар держал сам.
Леонид Кучма, по слухам, выпить умеет, но самые громкие застолья всегда оставались за кадром.
О своем рецепте снятия напряжения во время работы на самой высокой должности в государстве третий президент Украины рассказал на пресс-конференции в Киеве еще в 2003 году, отвечая на вопрос, работают ли с ним какие-то психологи.:
"Выходной день, грамм 150 [выпиваю]. Успокаиваешься, снимаешь все напряжение. И целую неделю снова воюю. И нет проблем."
По словам Кучмы, "может, чаще бывает", что он употребляет алкоголь. "Если есть для этого поводы, делегация или еще что-то".
Виктору Ющенко до сих пор припоминают эпизод с пьяным воздением.
В 2006 году 9 мая, когда он, будучи президентом, поздравлял ветеранов войны, Ющенко выпил две или три рюмки водки, а потом сел за руль своего "Мерседеса" и уехал. Это засняли десятки телекамер. После этого Ющенко неоднократно критиковали, как политические противники, так и относительно приближенные люди.
Кроме этого случая Виктор Андреевич в пьяных скандалах замечен не был и выпивал с коллегами по-европейски скромно и элегентно.
Сбежавший президент Украины оставил после себя не только сокровища, но и внушительный бар – именные спиртные напитки, редкие вина и другие алкогольные радости были найдены в резиценции Виктора Януковича в Межигорье.
Бывший генпрокурор Виктор Пшонка не просто увлекался сбором коллекции, а и любил крепко приложиться к ней. Об этом свидетельствуют пустые бутылки дорогого алкоголя и найденный в доме диск с программой, как избавиться от алкоголизма.
Объем рынка нелегального алкоголя, по оценкам опрошенных еженедельником "Зеркало недели" экспертов, составляет от 40% до 70% всего рынка алкоголя в стране. Суть проблемы – в промышленных масштабах производства дешевого контрафактного алкоголя, в чем заинтересованы и контролирующие органы, пишет издание.
Как пишет газета, потрясающе низкие цены на алкоголь в Украине объясняются существованием серого рынка, который неофициально признавалась бывшими властями. Судя по тому, что продажа контрафактного алкоголя осуществляется открыто и свободно, налоговые органы, МВД и СБУ в этом были заинтересованы. Такие цены возможны только при промышленных масштабах производства, без уплаты каких-либо налогов, при использовании дешевого нелегального спирта и при долевом участии властей.
После смены власти в Украине новоназначенный премьер-министр Арсений Яценюк наглядным образом продемонстрировал, как работают теневые водочные схемы, на заседании правительства 25 марта 2014 года:
