Хіменес-Браво запропонував приготувати картопляні шкірки
14 червня 2024, 11.56
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом картопляних шкірок фрі.
"Друзі, ви будете дивитися "Євро 2024"? Я вже підготував для вас ідеальну закуску для перегляду матчів із друзями й рідними", – написав він.
Інгредієнти:
- картопляні шкірки;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- паприка копчена - 1 ч. л.
Приготування
- Картопляні шкірки промити і просушити на рушнику.
- Змішати в мисці з олією і спеціями.
- Деко застелити пергаментом і викласти шкірки.
- Випікати в розігрітій духовці протягом 15–25 хвилин за температури 170 °С до хрусткої скоринки.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії і прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
- Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.
- Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.