"Найапетитніші соуси, які лише підсилюють смаки шашлику". Рецепт за один крок
18 липня 2024, 11.52
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування трьох соусів за єдиним методом.
"Ловіть найапетитніші соуси, які лише підсилюють смаки шашлику", – написав Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт.;
- часник – два зубці;
- петрушка;
- аджика – 150 г;
- вода – 150 мл;
- сіль, перець;
- цукор – за смаком.
Інгредієнти:
- петрушка;
- часник – один зубець;
- сік лимона;
- сметана – 100 г;
- сіль, перець.
Інгредієнти:
- помідори – 2 шт.;
- гострий перець – 1 шт.;
- петрушка;
- часник – один зубець.
Приготування
- Усі інгредієнти (до кожного соусу окремо) помістити у блендер і перебити до однорідності.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії та прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
- Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.
- Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.