"Не такий калорійний, як звичайний, але дуже смачний". Хіменес-Браво запропонував легкий варіант бургера
8 травня 2024, 08.44
Український кулінар Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом бургера в лаваші.
"Після свята хочеться чогось легкого, незвичного і щоб швидко готувалося. Ловіть цікавий рецепт бургера в лаваші. Він не такий калорійний, як звичайний, але дуже смачний", – прокоментував кулінар.
Інгредієнти:
- фарш (свинина або яловичина);
- сіль;
- лаваш;
- сир твердий;
- синя цибуля;
- мікс зелені;
- помідор;
- кислий огірок.
Інгредієнти для соусу:
- майонез;
- кетчуп;
- гірчиця;
- паприка.
Приготування:
- Сформувати котлету, посолити й обсмажити до золотистого кольору.
- Лаваш розрізати в одному місці до середини й умовно розділити на чотири частини.
- На одну частину покласти соус, котлету й сир.
- На другу – синю цибулю, мікс зелені та помідор.
- На третю – кислий огірок.
- На четверту – соус. Загорнути.
- Смажити на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії і прилетів до Варшави (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
- У Хіменеса-Браво є українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вчить українську мову.
- Він є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської та китайської кухні.