Уповільнює моторику кишківника й може бути причиною печії та блювання. Нутриціологиня розповіла, як їсти хурму, щоб не нашкодити своєму здоров'ю

"Таніни – це водорозчинні поліфеноли, які присутні в багатьох рослинних продуктах. Природа поклала таніни в рослини для захисту їх від патогенних мікроорганізмів і поїдання тваринами. Таніни утворюють з білками, вітамінами, мінералами міцні сполуки, які важко перетравити організму, й тому знижується їх засвоєння. Наявність високого вмісту танінів у хурмі уповільніє моторику кишківника. Виникає схильність до закрепів", – пояснила експертка.

За словами Збагерської, у хурмі міститься багато рослинних волокон і дрібного насіння, багатого на смолянисті й клейкі речовини.

"Під дією кислот шлункового соку клейкість з'їденої хурми сильно підвищується і вона обволікає з'їдену їжу. Таким чином у шлунку може утворитися щільна пухлина – шлунковий камінь. Його називають фітобезоаром. Особливо схильні до цього діти, яким вивести фітобезоари самостійно важко. Якщо їсти хурму на голодний шлунок і дуже часто (тижнями), то можуть з’явитися скарги на болі, відчуття тиску в животі, нудоту, печію і блювоту", – зазначила експертка.

Вона порадила в разі появи симптомів пити мінеральну воду, тому що лужні розчини руйнують фітобезоари на окремі частини, які потім виводяться натуральним шляхом.

"Але краще звернутися до лікаря", – порадила нутриціологиня.

Вона додала, що в хурмі міститься велика кількість цукрів, тому її не треба вживати під час діабету й ожиріння.

"Також хурма містить велику кількість йоду, тому її не можна вживати людям із підвищеною функцією щитовидної залози", – додала експертка.

Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширення Наталія | інтегративний нутриціолог (@natalia_zbaherska)