Як заморозити цілий перець

1. Перець потрібно промити, просушити за допомогою паперових рушників.
2. Зрізати верхівки, витягти насіння. З'єднати верхівки з другою частиною перцю.
3. Загорнути кожен овоч у поліетиленову плівку. Помістити в пакет для заморожування.
4. На стікері треба написати дату заморожування. Такий перець можна зберігати в морозилці шість місяців.

Під час приготування фаршированих перців потрібно додавати начинку ще в заморожені овочі.