"Можете сделать их сразу много и разогревать еще следующие два дня". Простой рецепт фаршированного перца

"Вы можете сделать их сразу много, а затем разогревать к гарниру на обед или ужин еще следующие два дня", – отметил кулинар.

Он посоветовал увеличить пропорции в рецепте, если планируется заготовка на несколько дней.

Ингредиенты:

• перец Белозерка – 5–6 шт.;
• брынза – 200 г;
• куриный фарш – 500 г;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• вода – 300 мл;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. С перцев снять верхушку и зачистить середину от семян.
2. Фарш смешать с брынзой и цедрой лимона, начинить им перцы. Выложить их в кастрюлю.
3. В миске развести томатную пасту, 300 мл воды, соль и перец по вкусу.
4. Залить перцы соусом и готовить 45 минут на медленном огне. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko)