"Найкращий рецепт котлет". Кулінарна блогерка розповіла, як приготувати соковиті котлети 

"Соковиті котлети. Найкращий рецепт котлет, який ви збережете. Можна їх обваляти в сухарях і запекти в духовці, якщо не їсте смажене", – зазначила вона.

Інгредієнти: 500 г курячого фаршу, чверть батона, одна середня морква, одна середня цибулина, одне яйце, два-три зубчики часнику, сіль, перець, орегано, олія. Хліб треба замочити у воді. Почистити й натерти на дрібній тертці моркву, цибулю та очищений часник. Можна це робити одразу у фарш.

Хліб необхідно максимально віджати від води. Змішати все разом: фарш, хліб, моркву, цибулю, часник, яйце, посолити й поперчити за смаком. Додати щедру дрібку орегано. Сформувати котлети. Смажити їх на помірному вогні.

Щоб котлети легше формувалися, необхідно періодично змочувати руки водою.